{"id":3809,"date":"2025-11-27T13:17:11","date_gmt":"2025-11-27T13:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viniventurini.com\/traditionelle-trockenbeerenauslesen\/"},"modified":"2026-07-23T12:07:06","modified_gmt":"2026-07-23T12:07:06","slug":"traditionelle-trockenbeerenauslesen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.viniventurini.com\/de\/traditionelle-trockenbeerenauslesen\/","title":{"rendered":"Traditionelle Trockenbeerenauslesen"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"3809\" class=\"elementor elementor-3809 elementor-1258\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6d1a7996 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"6d1a7996\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;background_motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_translateY_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;background_motion_fx_translateY_speed&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:10,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;background_motion_fx_translateY_affectedRange&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:{&quot;start&quot;:0,&quot;end&quot;:100}},&quot;background_motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;laptop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b72dbbb e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b72dbbb\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5edc6e2 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5edc6e2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zeit, Essenz und Meditation<br \/><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-36edc0b elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"36edc0b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Traditionelle Trockenbeerenauslesen <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0c912bd elementor-widget elementor-widget-woocommerce-breadcrumb\" data-id=\"0c912bd\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-breadcrumb.default\">\n\t\t\t\t\t<nav class=\"woocommerce-breadcrumb\" aria-label=\"Breadcrumb\">Start<\/nav>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8e5f64f e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"8e5f64f\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-591e79d elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"591e79d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Wie entsteht ein traditioneller Trockenbeerenwein?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9190d91 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"9190d91\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-64668af elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"64668af\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Eine traditionelle Trockenbeerenauslese entsteht durch eine bewusste Entscheidung: Man l\u00e4sst die Zeit die Trauben verwandeln. Nach der Weinlese werden die Trauben langsam getrocknet \u2013 ein Prozess, bei dem der Wassergehalt abnimmt und sich Aromen, Zucker sowie Extraktstoffe konzentrieren.  <\/p><p>Es ist diese Methode der Traubentrocknung, die den Venturini-Weinen ein intensives und komplexes Profil verleiht, welches das Valpolicella auf tiefgr\u00fcndige Weise zum Ausdruck bringt.<br\/><br\/>In unserem Weingut im Valpolicella nimmt dieser Stil durch drei verschiedene Interpretationen von Weinen aus getrockneten Trauben Gestalt an.<br\/>  Der Amarone, trocken und kraftvoll, richtet sich an diejenigen, die einen bedeutenden Wein mit tiefgr\u00fcndigem Charakter suchen \u2013 ideal als Meditationswein oder als Begleiter zu reichhaltigen Gerichten. <\/p><p>Der Recioto, s\u00fc\u00df und samtig, bewahrt einen Teil seines nat\u00fcrlichen Zuckergehalts und eignet sich perfekt als Begleiter zu Desserts oder zu K\u00e4se mit kr\u00e4ftigem Geschmack. Die IGT-Weine schlie\u00dflich runden das Angebot mit fruchtigeren Weinen ab, die ideal zu Gerichten mit Fisch, Pasta und Vorspeisen passen oder f\u00fcr diejenigen gedacht sind, die einen Wein f\u00fcr den t\u00e4glichen Genuss suchen, ohne dabei auf den Charakter der Region verzichten zu m\u00fcssen. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e8428b6 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"e8428b6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d065096 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"d065096\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f626dd6 e-con-full elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-flex e-con e-child\" data-id=\"f626dd6\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;,&quot;position&quot;:&quot;absolute&quot;,&quot;motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;motion_fx_translateY_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;motion_fx_translateY_speed&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:4,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;motion_fx_translateY_affectedRange&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:{&quot;start&quot;:0,&quot;end&quot;:100}},&quot;motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;laptop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a7ed9a elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1a7ed9a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Weine aus getrockneten Trauben des Weinguts Venturini <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d628615 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d628615\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUnter den besten traditionellen Trockenbeerenweinen nehmen die Weine aus dem Valpolicella dank der einzigartigen Verbindung zwischen Terroir und Weinbauverfahren einen besonderen Platz ein. Amarone, Recioto und IGT sind in der Tat Symbole eines uralten Wissens: der F\u00e4higkeit, die Weinlese in einen Wein zu verwandeln, der Tiefe, Langlebigkeit und au\u00dfergew\u00f6hnliche Komplexit\u00e4t verleiht. Das Ergebnis ist ein intensiver und komplexer Wein, reich an Nuancen, die sich im Glas entfalten.<br\/>  \n\nIn der Produktion von Venturini vereinen sich drei Interpretationen der Trocknungstechnik: der Amarone, trocken und vollmundig, ein Ma\u00dfstab f\u00fcr die venetischen Trockenweine; der Recioto, die s\u00fc\u00dfe und samtige Variante, ideal zum alleinigen Genuss oder in Kombination mit Schokoladendesserts und Blauschimmelk\u00e4se; die IGT-Weine runden das Sortiment mit Weinen ab, die auf Trinkbarkeit und Unmittelbarkeit setzen \u2013 perfekt f\u00fcr alle, die einen leichteren, aber stets unverwechselbaren Genuss suchen.<br\/>\n\n\nDiese Weine sind nicht nur Spitzenprodukte: Sie sind der Ausdruck einer Region, die die Trocknung zu ihrem Markenzeichen gemacht hat. Sie zu genie\u00dfen bedeutet, in das Herz des Valpolicella einzutauchen und zu entdecken, wie viel Zeit, Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jedem Glas stecken. \t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f3d9c9 e-con-full elementor-hidden-desktop elementor-hidden-laptop elementor-hidden-tablet e-flex e-con e-child\" data-id=\"3f3d9c9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-81eaccc elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"81eaccc\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vini da uva appassita della cantina Venturini <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-87a7c87 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"87a7c87\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Unter den besten traditionellen Trockenbeerenweinen nehmen die Weine aus dem Valpolicella dank der einzigartigen Verbindung zwischen Terroir und Weinbauverfahren einen besonderen Platz ein. Amarone, Recioto und IGT sind in der Tat Symbole eines uralten Wissens: der F\u00e4higkeit, die Weinlese in einen Wein zu verwandeln, der Tiefe, Langlebigkeit und au\u00dfergew\u00f6hnliche Komplexit\u00e4t verleiht. Das Ergebnis ist ein intensiver und komplexer Wein, reich an Nuancen, die sich im Glas entfalten.  <\/p><p>In der Produktion von Venturini vereinen sich drei Interpretationen der Trocknungstechnik: der Amarone, trocken und vollmundig, ein Ma\u00dfstab f\u00fcr die venetischen Trockenweine; der Recioto, die s\u00fc\u00dfe und samtige Variante, ideal zum alleinigen Genuss oder in Kombination mit Schokoladendesserts und Blauschimmelk\u00e4se; die IGT-Weine runden das Sortiment mit Weinen ab, die auf Trinkbarkeit und Unmittelbarkeit setzen \u2013 perfekt f\u00fcr alle, die einen leichteren, aber stets unverwechselbaren Genuss suchen.<\/p><p>Diese Weine sind nicht nur <strong>Spitzenprodukte<\/strong>: Sie sind der Ausdruck einer Region, die die Trocknung zu ihrem Markenzeichen gemacht hat. Sie zu genie\u00dfen bedeutet, in das Herz des Valpolicella einzutauchen und zu entdecken, wie viel Zeit, Sorgfalt und Aufmerksamkeit in jedem Glas stecken. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b352432 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b352432\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-feb8950 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"feb8950\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fde60c2 elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"fde60c2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Amarone<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-51ff215 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"51ff215\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Der Amarone ist die ber\u00fchmteste Trockenbeerenauslese des Valpolicella und wird aus langsam getrockneten Trauben gekeltert. Diese Methode erm\u00f6glicht es, einen intensiven und komplexen Wein zu gewinnen, der sich durch eine kraftvolle Struktur, Weichheit und eine aromatische F\u00fclle auszeichnet, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Obwohl er trocken ist, bewahrt er die f\u00fcr den Trockenbeerenausbau typische Opulenz, mit Noten, die an reife Fr\u00fcchte, Gew\u00fcrze und balsamische Ankl\u00e4nge erinnern k\u00f6nnen. Er ist ein idealer Wein zu gepr\u00e4gten Gerichten, herzhaften Fleischspeisen oder zum genussvollen Verweilen, bei dem man dem Glas die Zeit l\u00e4sst, all seine Nuancen zu entfalten.   <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-201e4c6 elementor-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"201e4c6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.viniventurini.com\/de\/amarone\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Entdecken Sie die Vielfalt<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-16264d9 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"16264d9\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8fe8e51 elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8fe8e51\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Reciot<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cfc670a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cfc670a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Der Recioto ist die s\u00fc\u00dfe Variante der Valpolicella-Weine, die aus getrockneten Trauben hergestellt werden. W\u00e4hrend der G\u00e4rung wird ein Teil des nat\u00fcrlichen Zuckers nicht in Alkohol umgewandelt, wodurch eine elegante und gut ausgewogene S\u00fc\u00dfe erhalten bleibt. Er ist der typische Wein aus getrockneten Trauben, der zu Desserts passt, insbesondere zu Schokolade, aber auch zu Blauschimmelk\u00e4se oder sehr gereiftem K\u00e4se. Samtig und komplex vereint er aromatische Intensit\u00e4t und Trinkgenuss und stellt einen der raffiniertesten und \u00e4ltesten Ausdrucksformen der regionalen Tradition dar.<br\/>   <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-083c929 elementor-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"083c929\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.viniventurini.com\/de\/reciot\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Entdecken Sie die Vielfalt<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6b9123 e-con-full elementor-hidden-desktop elementor-hidden-laptop e-flex e-con e-child\" data-id=\"e6b9123\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8dd9834 elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"8dd9834\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">IGT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ae20a78 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ae20a78\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die IGT-Weine sind f\u00fcr diejenigen gedacht, die Frische, Trinkbarkeit und ein fruchtiges Profil suchen \u2013 ideal als Begleitung zu allt\u00e4glichen Gerichten wie Vorspeisen, leichten Nudelgerichten oder Fischgerichten.<br\/>Im Vergleich zu den gro\u00dfen Trockenweinen bieten sie einen leichteren und direkteren Trinkgenuss, der sich auch perfekt f\u00fcr diejenigen eignet, die sich auf einfache Weise mit der Region vertraut machen m\u00f6chten, ohne dabei auf handwerkliche Sorgfalt und die Identit\u00e4t des Valpolicella zu verzichten.<br\/> <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-444138c elementor-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"444138c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.viniventurini.com\/de\/reciot\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Entdecken Sie die Vielfalt<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b4e3993 elementor-hidden-tablet elementor-hidden-mobile e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"b4e3993\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;motion_fx_motion_fx_scrolling&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;motion_fx_translateY_effect&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;motion_fx_translateY_speed&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:4,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;motion_fx_translateY_affectedRange&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;%&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:{&quot;start&quot;:0,&quot;end&quot;:100}},&quot;motion_fx_devices&quot;:[&quot;desktop&quot;,&quot;laptop&quot;,&quot;tablet&quot;,&quot;mobile&quot;]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b1339b8 e-con-full e-flex e-con e-child\" data-id=\"b1339b8\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-828b3c3 elementor-widget__width-initial elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"828b3c3\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInUp&quot;}\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">IGT<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c8be97 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8c8be97\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Die IGT-Weine sind f\u00fcr diejenigen gedacht, die Frische, <strong>Trinkbarkeit <\/strong>und ein fruchtiges Profil suchen \u2013 ideal als Begleitung zu allt\u00e4glichen Gerichten wie Vorspeisen, leichten Nudelgerichten oder Fischgerichten.<br\/>Im Vergleich zu den gro\u00dfen Trockenweinen bieten sie einen leichteren und direkteren Trinkgenuss, der sich auch perfekt f\u00fcr diejenigen eignet, die sich auf einfache Weise mit der Region vertraut machen m\u00f6chten, ohne dabei auf handwerkliche Sorgfalt und die Identit\u00e4t des Valpolicella zu verzichten. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d9a171a elementor-align-justify elementor-widget__width-initial elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"d9a171a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/www.viniventurini.com\/?page_id=2375\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Entdecken Sie die Vielfalt<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zeit, Essenz und Meditation Traditionelle Trockenbeerenauslesen Wie entsteht ein traditioneller Trockenbeerenwein? Eine traditionelle Trockenbeerenauslese entsteht durch eine bewusste Entscheidung: Man l\u00e4sst die Zeit die Trauben verwandeln. Nach der Weinlese werden die Trauben langsam getrocknet \u2013 ein Prozess, bei dem der Wassergehalt abnimmt und sich Aromen, Zucker sowie Extraktstoffe konzentrieren. 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