I vini

Amarone Riserva

Riserva
Amarone della Valpolicella

denominazione di origine controllata
classico

VITIGNI:
Corvina veronese 70%
Rondinella 25%
Molinara 5%

Rosso rubino intenso, tendente al granato con il trascorrere degli anni. Profumi intensi di frutta rossa e ciliegia, spiccano sensazioni di note speziate e balsamiche

Degustare alla temperatura di 18°C
(si consiglia di stappare la bottiglia almeno due ore prima ed eventualmente decantarlo in caraffa)


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Campomasua

Campomasua
Amarone della Valpolicella

denominazione di origine controllata e garantita
classico

VITIGNI:
Corvina Veronese 70%
Rondinella 20%
Corvinone 10%

Sintesi di creatività e stile nel rispetto della tradizione. Vino dall′intrigante veste cromatica, al naso esprime profumi intensi, eterei. Gusto di carismatica personalità, con tannini vellutati ed un lungo eco di avvolgenti morbidezze.

Degustare alla temperatura di 18°C, in ampi calici, per ascoltarne la voce.
(si consiglia di stappare la bottiglia almeno due ore prima)


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amarone

Amarone
Amarone della Valpolicella

denominazione di origine controllata e garantita
classico

VITIGNI:
Corvina Veronese 70%
Rondinella 25%
Molinara 5%

Vino rosso di grande importanza, corposo, intenso ed elegante. E' secco, generoso, con profumo etereo ed equilibrato, sapore robusto, caldo e vellutato con retrogusto gradevolmente amaro.

Va servito alla temperatura di 18°C e si consiglia di stappare la bottiglia almeno un’ora prima ed eventualmente decantarlo in caraffa.


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Massimino Rosso Verona

Massimino
Rosso Verona

indicazione geografica tipica

È un vino che nasce nel ricordo di una persona a noi cara, papà Massimino, che ha dedicato tutta la sua vita alla coltivazione della vite.
Rosso secco, complesso, ricco e di lunga persistenza.

Va servito alla temperatura di 18°C.


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Semonte Alto

Semonte Alto
Valpolicella Ripasso

denominazione di origine controllata
classico superiore

VITIGNI:
Corvina Veronese 70%
Rondinella 25%
Molinara 5%

"Semonte Alto" è un vitigno che dà vita ad un vino rosso corposo, ricco di estratto e dal profumo intenso e caratteristico.

Per apprezzarlo pienamente è essenziale servirlo a temperatura ambiente 18°C stappandolo un’ora prima.


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Valpolicella Superiore

Valpolicella

denominazione di origine controllata
classico superiore

VITIGNI:
Corvina Veronese 70%
Rondinella 25%
Molinara 5%

Vino rosso rubino di media intensità, tendente al granato con l'invecchiamento. Il profumo intenso, il sapore asciutto ed armonico lo accompagnano a carni bianche e rosse.

Va servito alla temperatura di 18°C.


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Valpolicella Classico

Valpolicella

denominazione di origine controllata
classico

VITIGNI:
Corvina Veronese 70%
Rondinella 25%
Molinara 5%

Presenta un bel colore rubino, profumi gradevolmente fruttati molto tipici delle varietà impiegate, gusto immediato e ben calibrato nelle sue componenti.

Stappare la bottiglia al momento di servirlo a 16°C.


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Recioto della Valpolicella

Recioto
Della Valpolicella

denominazione di origine controllata e garantita
classico

VITIGNI:
Corvina Veronese 70%
Rondinella 25%
Molinara 5%

Vino rosso granato piuttosto intenso; il profumo è finissimo e delicato, il sapore caldo, pieno, vellutato, dolce.

Va servito ad una temperatura di 16°C.


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Le Brugnine

Le Brugnine
Recioto della Valpolicella

denominazione di origine controllata e garantita
classico

VITIGNI:
Corvina Veronese 70%
Rondinella 25%
Molinara 5%

Il colore è rosso granato piuttosto carico, il profumo è finissimo e delicato con sentori di viola e frutta secca. Un vino dal sapore delicato, pieno, vellutato ed amabile; si sposa con ogni genere di dolci da forno.

Va servito ad una temperatura di 16°C.


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Il Castelliere

il Castelliere

Veneto indicazione geografica tipica
Passito bianco

VITIGNI:
Garganega

Presenta un bel colore giallo dorato; il profumo è intenso e vinoso.
Il suo sapore è amabile e vellutato.
Ottimo l’abbinamento con pasticceria morbida e cremosa e si sposa bene anche con formaggi piccanti.

Va servito ad una temperatura di 16°C.


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Olio

Olio Extra Vergine di Oliva

VARIETÀ:
Grignano
Leccino
Favarol

Questo prodotto, dall’inconfondibile colore giallo-verde, dall’odore leggermente fruttato e dal retrogusto muschiato, ha già guadagnato una propria nicchia di mercato e molti estimatori.
E’ consigliabile consumarlo crudo per non alterare le sue doti di finezza e fragranza, insaporisce ogni tipo di pietanza e, con il suo gusto delicato, è adatto ad esaltare soprattutto i piatti di pesce, bollito e alla griglia, le carni bianche e le verdure al vapore.


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